「りんご王国」青森県

青森県は本州最北の県で、南は岩手県、秋田県と隣接し、北は津軽海峡を挟んで北海道に面し、東は太平洋、西は日本海に面しています。ここのりんごは全国的に有名で、栽培面積、生産量ともに全国1位、味、香り、食感、見た目ともに最高級で、日本のみならず全国的にも有名です。海外！

• 

  ピーチアップル

  王林とふじの交配種で、2004年に青森県で誕生しました。果肉はふじに比べて繊細でジューシー、りんごの香りが非常に強く、糖度の目安は14度～15度、噛むとジューシー感がはっきりと感じられると言われています。味と酸味は非常に穏やかで、台湾に大量に輸出されている品種の一つでもあります。

  9月下旬～11月中旬

• 

  アップル

  「ふじ」と「つがる」のりんごから栽培されています.果皮の色が女の子の頬のような赤いので紅岩地と呼ばれています.果皮は油分が豊富です.熟して摘むと自然に分泌されます.ワックス仕上げで魅力的なツヤを表現 皮は薄く、繊細でシャキシャキとした食感で皮ごと食べられ、甘さは高めですが甘すぎず、甘さの中にフルーツ酸がほんのりと感じられます。

  10月上旬～12月中旬

• 

  弘前富士蘋果

  弘前富士は別名「早富士」とも呼ばれ、ローズレッドの地色に黄色い点々が散りばめられています。

  10月~11月

• 

  ビッグレッドアップル

  果実の形は大きく丸く、色は上品で贅沢な濃い赤で、黒王コング富士とも呼ばれます。りんごの中で最高の歯ごたえと水分の多さが特徴です。日本のふじりんごによく似ていますが、ふじりんごよりも酸味が少なく、風味とさわやかな味わいが違います。ルビーのような和りんごです✨！

  10月下旬

• 

  世界一のりんご

  デビュー当時は「世界一大きな品種！」と宣伝されていました（実際にはもっと大きな品種もあります）。1974年に青森県から世界初のりんごが出版されました。世界最大のリンゴの品種であるため、この名前が付けられていますが、実際には世界最大のリンゴの品種ではありません。ジューシーで甘みがありますが、フジのように完全にパリパリというわけではなく、サクサクとソフトの間の果肉に属します。

  10月中旬

• 

  ワン・リン・アップル

  王林りんごは黄りんご品種のパイオニアとも言え、青森県での生産量はふじりんごに次いで2番目で、王林りんごの独特の香りとはっきりとした甘みが最大の特徴で、果肉は柔らかく、果肉に近い果肉です。酸味がなく、香ばしく甘いリンゴと言えます。

  10月~11月

• 

  千の雪りんご

  甘みが強く、酸味が少ないのが特徴で、酸性化酵素やポリフェノールの含有量が少ないため、果肉が空気に触れても酸化・変色しません。別名【酸化しないりんご】 外皮に雪の結晶のような白い斑点があることから千雪りんごとも呼ばれます。味は比較的濃厚ですが、香りは非常に高く、甘さはトップ3に入ると言われています。

  10月中旬～11月上旬

• 

  ビーナスアップル

  一般に、市場で販売されている金星りんごのほとんどは、袋詰めされて栽培された金星りんごであり、包装されていないもののほとんどは地元で販売されています。果肉は硬めですが、シャキッとした味わいのりんごを食べたい方に最適な硬さで、甘酸っぱさも控えめでとても良質な品種です。

  10月~11月

• 

  明月りんご

  赤城りんごとふじりんごの2品種の交配種です。実は群馬県生まれの品種で、今でも群馬県で多く生産されており、とても蜜が多く、ジューシーで甘みもたっぷり。デリケートな品種ですが、日持ちはしにくいため、産地の時期しか食べられません。

  11月上旬～12月上旬

• 

  サンシャインふじりんご

  この種のタイトルは、果樹の下に反射布を敷き、手作業で葉を摘み取り、果実を移すなど、果樹栽培者が細心の注意を払った工法を使用しているためです。味は完璧です。はちみつの香りが強く、甘くてキレのあるサンシャインはちみつ富士は、日本のりんごのエース品種になりました。

  11月