「梨」列車：宜蘭の 3 つ星「提督梨」を探索

台湾宜蘭県三星郷は台湾の北東部に位置し、南は中央山脈、北は蘭陽江の沖積平野に傾いており、肥沃な土壌と灌漑の利便性が特徴です。郷は宜蘭県の農業地帯の重要な場所となっており、その代表的な農産物の一つが「提督梨」である。 「提督梨」は、三星郷の地名と軍服の階級記号「提督」にちなんで名付けられました。梨の木は接ぎ木を始めるのに8年かかり、水梨は植栽に適しているため、その栽培方法には非常にこだわりがあります。標高が500メートルから1500メートルの高地では、梨が開花し、果実に糖分が蓄積されます。宜蘭の三星郷の平均標高はわずか227メートルです。接ぎ木や梨の穂の使用は農家の技術と天候に大きく左右され、他家受粉により結実率が高まり、180日の丁寧な手入れの後でも生産期間はわずか1～2か月で、1本で価値の高い作物となる。収量と1つの収穫。 台湾市場ではその高品質と独特の風味が好評で、生産初期に売り切れてしまうことが多く、台湾の農業ブランドの向上に大きく貢献しています。科学技術の高度な発展は台湾農業の誇りでもあります。