【🤓旬果小學堂🤓】水蜜桃為什麼紅？

最紅的、真的就是最好吃的嗎？
水蜜桃紅通通的原因有３個：

1. 品種
品種不同、紅的方式不一樣！
加州水蜜桃就是紅豔豔的，
日本水蜜桃則是含蓄的粉色，
台灣水蜜桃則是清秀的微紅，
不管哪種顏色都好吃喔！

2. 日照時間
和人一樣，太陽光是影響膚色的重要因素！
樹頂曬太陽的水蜜桃會臉紅紅，
有遮陽、有套袋的則會偏黃、偏金。
但影響甜度的「養分」則是整棵樹的自然運作，
靠著農民的智慧，桃子都營養滿滿甜甜的！

3.採收熟度
熟度分兩種：採收熟度、後熟熟度。
水蜜桃是有後熟期的水果，
即使為了運送安全而犧牲色相（不那麼紅）
靜置幾天後還是會繼續熟成而變甜！

了解到水蜜桃變紅的原因後，
知道要怎麼挑選了嗎？
相信旬果屋的選果，買回家咬一口就知道囉！