水蜜桃知識篇 - 日本果物共選場

什麼是共選場?

共選場是農民在收穫農作物並將其運送到超市……等通路

前，負責將新鮮收穫的作物進行分級、挑選和包裝的場

所，不僅依賴傳統的人工分揀技術，還結合了現代的自動化設備，來提高效率和準確度。

在共選場內，從挑選、檢查、分級到出貨共會經歷的5個步驟

Step1. 農園採收並運往選果場

農民將新鮮收穫的水蜜桃先根據品種與特性進行初步處

理，為接下來的分級與檢測做好準備並運送到選果場。

Step2. 人工目視分選

一旦進入選果場，首先會經過人工目視檢查。這主要是排

除外觀有明顯缺陷的水果，如表皮破損或異常變形的水

果。

Stap3. 光學感測器檢測果實

經過人工初檢後，水蜜桃會被放於輸送帶托盤上並經過光

學感測器，這些高精度的光學感測器能夠檢測出顏色、大

小、形狀、甜度。

Step4. 依照等級進行包裝與捆包

根據光學感測器的分析結果，水蜜桃會分級並自動送入相

應的包裝產線，人工進行包裝並放入緩衝材料置入紙箱

中，再透過輸送帶進行後續封箱作業，以確保在運輸過程

中保持最佳狀態。

Step5 準備送往機場

最後，經過分級和包裝的水蜜桃會被裝載到冷藏集貨地進

行裝櫃作業，準備運往出口到國際市場，以確保水果的新

鮮度。