「雪怪的國度」—山形
西邊被日本海環繞,東邊則是山脈,其代表有藏王樹冰、銀山溫泉等,因無污染及優秀條件的自然環境,山形的農產品非常的棒,水果更是一年四季都有代表,而也有了「水果王國」的美譽。
山形櫻桃
在日本最有名的櫻桃就是山形的「佐藤錦」及「紅秀峰」,漂亮的艷紅色光澤,被譽為山形的紅寶石,酸味少甜度高、櫻桃味濃郁,咬下去果汁就會在嘴裡爆發,櫻桃的產季短數量非常稀少,在日本的水果界內是非常夢幻的逸品。
4月~6月
山形水蜜桃
山形縣水蜜桃,肉質軟、果肉細緻,入口幾乎沒有澀味,而且產期只有短短的一個半月左右,數量極其稀少!
8月~9月
山形西洋梨
La France1906年遠道而來,落地生根。現於青森、山形、長野等地種植。綠色外皮,佈滿茶色斑點。它具有日本梨所沒有的柔軟、入口即化的果肉和優雅的香氣,果香極濃,果肉甘甜,難怪給日本人尊稱為水果女王。
10月底~2月
朝日町陽光富士
山形朝日町是無袋富士的發源地,盆地的地形造就朝日町日夜溫差大的特性再加上無袋栽培,蘋果容易因為溫差大的關係而在果肉產生結蜜的現象,沒錯,山形的陽光富士就是許多人超愛的蜜蘋果喔。
11月~12月