2023/08/09
【旬果小學堂】水蜜桃上的白點是什麼?
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夏天,正值水蜜桃的季節。
其中和歌山水蜜桃迎來產季尾端,接著迎來長野、山形產地的水蜜桃,
那在平時我們要如何挑選到好吃的水蜜桃呢?
1.表面白點:這些小白點的正名是「果點」唷!這些白點顯示出桃是否吸收了足夠陽光,白點越多越明顯,也代表吸收了充足的養分,吃起來也會更香甜可口。
2.果形:漂亮的水蜜桃通常是左右對稱,因此在挑選時選擇果實飽滿,果形對稱,香氣濃郁的最好。
3.外皮顏色:水蜜桃通常為粉紅色,不少人會以為越紅越甜,但實際上表皮顏色部分市代表太陽照射多寡影響,對水果品質沒有影響。(白桃、黃金桃等特殊品種也是饕客每年敲碗的熱門品項!)
水蜜桃屬於後熟水果,也會因為品種不同,熟成狀況也會不同,建議放在室溫下觀察水蜜桃的熟成狀態後再放置冰箱,熟成的水蜜桃,即使放入冰箱冷藏保存,也要盡快品嚐,千萬別錯過水蜜桃最美味的時候唷!
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旬果屋進口的水蜜桃都是由產地嚴格把關,才能進口來台,再經由我們專門人員檢查後才會安心出貨給每位購買的客人,整年水蜜桃季僅夏天一檔,請把握機會!
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【日本水蜜桃】
日本和歌山水蜜桃原裝禮盒(12入)
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日本和歌山水蜜桃禮盒(5~6入)
【台灣水蜜桃】
【美國水蜜桃】